Популярные ошибки при открытии кофейни

Вот три распространённых ошибки, которые могут совершить начинающие предприниматели, открывая точку общественного питания:

1. **Выбор неудачного места**. Если вы разместите кофейню в районе с низкой проходимостью, она может не соответствовать ожиданиям целевой аудитории.

2. **Открытие на последние деньги**. Отсутствие достаточного финансового запаса может создать трудности в первые месяцы работы. Важно иметь резерв, чтобы покрыть расходы и не полагаться только на доходы от продаж.

3. **Приобретение непрофессионального оборудования**. Покупка некачественного или устаревшего оборудования может привести к проблемам с производительностью и обслуживанием. Выбирайте технику, соответствующую стандартам кофейного бизнеса.